Ein traditionelles, aber köstliches Rezept mit unseren frischen holländischen Garnelen aus Den Oever. Unsere Garnelen werden direkt geschält und sind zu 100 % unverarbeitet, probieren Sie und Sie sind überzeugt
Dies ist ein Gericht für 4 Personen
Krabbencocktail
Zutaten
- 3/4 dl Schlagsahne
- 1 dl Mayonnaise
- Messerspitze Chilipulver
- 2 Esslöffel Tomatenketchup
- 1 Esslöffel Whisky (frei verkäuflich)
- Zitronensaft
- Salz
- 300 g holländische Shrimps
(frisch gemahlener) Pfeffer
Eisbergsalat (ein paar Blätter)
3 Zweige Petersilie
Vorbereitung
In einer Schüssel die Sahne halbsteif schlagen. Mayonnaise, Chilipulver, Tomatenketchup und Whisky mit einem Löffel einrühren. Die Cocktailsauce mit ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Garnelen in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Shrimps gut abtropfen lassen. Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Den Salat auf die Keile verteilen. Shrimps in die Mitte schaufeln. Mit einem Löffel Cocktailsauce darüber geben. Mit einer Prise Chilipulver auf der Sauce und der Petersilie garnieren.
Weintipp: Trinken Sie dazu unseren köstlichen neuen Prosecco von Well of Wine!