Probieren Sie ihn, diesen Apfel-Zimt-Mandel-Kuchen! Die Apfel-Zimt-Kombination ist ein goldener Oldie und bildet zusammen mit den Mandeln die Würze in diesem Rezept.

Dies ist ein Gericht für 10+ Personen

Apfelkuchen mit Zimt und Mandeln

Zutaten

- 100 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 180 g weiche Butter
- 180 g Rohrohrzucker, plus 2 Esslöffel extra
- 3 Eier
- 2 Handäpfel, in Scheiben geschnitten

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 180 ºC vorheizen.
2. Eine Kuchenform (0 20 cm) einfetten. Das Mehl, die Mandeln, die
Backpulver und Zimt mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben.
3. Die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel verrühren und die Eier unterschlagen. Fügen Sie die
Die trockenen Zutaten unter ständigem Schlagen hinzufügen.
4. Die Hälfte des Teigs in die Form gießen und eine Schicht aus
Apfel. Den Rest des Teigs darauf geben und mit dem restlichen Teig abschließen.
Apfelspalten, mit dem zusätzlichen Zucker bestreut.
5. Den Kuchen 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.